上午来的小书童笑着说：“她连切开的半只都不送，你还想讨面。”
禾娘瞪了他一眼，从面袋边上捏了一小撮，放在瘦书童掌心：“只这一回，别全撒地上。”
那书童把干面压在油印上，果然吸去不少，他低着头忙活，也没同禾娘道谢，等收拾完才小声说：“下回来，我买馄饨。”
“你先把袖子洗干净再说。”
三个人吃完角儿，还围着煎馄饨不走。
圆脸书童问：“我们还剩三文，掌柜的两只卖不卖？”
“不卖。”
“那一只呢？”
“也不卖。”
“我们明日再补三文行不行？”
禾娘把装馄饨的纸托往里挪：“明日是明日的账，今日赊出去，明日你们若不来，我去哪个书铺找人？”
小书童指着自己：“你认得我。”
“我只知道你在书铺做事，又不知道你叫什么。”
“我叫周小六。”
圆脸的马上揭短：“你在家排行第四，怎么叫小六？”
“掌柜说书铺原先有五个学徒，我去得晚，便叫小六。”
“那前头走了两个，你现在该叫小四。”
“关你什么事？”
眼见两人又要吵，钟顺从铺里探出头：“买不买？不买便让开，你们三个站这儿，比一群雀还吵。”
三人这才走了，走出几步，周小六又回头喊：“掌柜的，明日给我留一份角儿！”
禾娘正在数那七文钱，头也没抬：“不留，来晚了没有。”
“我可替你带了两个客人！”
“但是你们三个人才买一份。”
纸铺门口又有人笑起来，周小六还想回嘴，被两个同伴一左一右拖走了。
禾娘把铜钱收进钱袋，紧紧系好袋口。方才还和几个书童据理力争，察觉纸铺一众伙计都在往这边瞧，她略有些不自在，低下头收拾纸托，手上动作不由得快了几分。
钟顺靠在门边：“对几个孩子，你倒敢说话。”
“他们本来也没比我大多少。”
“没比你大多少，也能把你的摊子吵翻。”
“吵完还是买了。”
钟顺看她一眼，转身回铺：“七文钱便高兴成这样，先把我的灶擦了，油点还在上头。”
禾娘这才想起灶台，忙端水去擦。
她个子不够高，灶台里侧够不着，只得踩上自己带来的的矮凳，才擦两下，外头便有人喊：“煎馄饨怎么卖？”
禾娘转头看去，是纸铺里的两个伙计，先前看了半日热闹，这会儿倒肯掏钱了。
“四只六文，才煎的。”
“就剩两份？”
“只做了两份。”
其中一个抢先放下六文：“我要一份。”
另一个慢了一步，抱怨道：“你方才还说小孩子吃的东西，有什么好买。”
“我替你尝尝。”
“用不着你替。”
两人又去争剩下那份，禾娘从凳子上下来，把手在围裙上擦干。
“还有一份，谁先给钱，便给谁。”
第二个伙计赶紧掏钱，偏偏袖袋里只有五文，他翻遍腰间，又朝同伴借。
“借我一文，晚些还你。”
“方才抢我吃的，这会儿又问我借钱？”
“明日还两文。”
“当真？”
“就一文钱，我还能赖你？”
两人在车前扯了半日，最后还是借成了，禾娘收下钱，将馄饨递过去。
头一个伙计咬到脆底，咔嚓一声，低头又看了一眼。
“这个比早晨的好吃。”
“现煎的，自然好些。”
“明早也卖这个么？”
禾娘瞥一眼钟顺的灶，又摸了摸钱袋，方才馄饨一共收十二文，扣掉一文炭火钱，还耗掉不少油，事后还要洗刷锅具。
“明早还说不准。”
那伙计忙着吃，也没再问，第二个人咬得太急，被里头的热气烫了舌头，张着嘴直吸气，又舍不得吐。
钟顺在铺里瞧见，嗤了一声：“烫死也怪不得旁人，才出锅便往嘴里塞。”
“钟掌柜，有冷汤么？”
“有水，汤是拿钱熬的。”
那伙计只好去水缸边舀了一瓢凉水，喝完回来，馄饨已经叫同伴夹走一只，气得他追到纸铺门口骂了好几句。
禾娘把空纸托收拾掉，又数了一遍钱。
角儿还剩十二只，四份，馄饨卖空了。
一锅馄饨没费多少工夫，也确实比早晨好吃，可借灶要钱，想多煎一锅，还得再给一文。
她把小锅刷净，倒扣在车下，拿粗布擦了两遍灶台。
钟顺过来用指头摸了一下，指着锅沿后头：“这里还有油。”
禾娘又擦一遍。
“往后若借火，先等我空灶，有人要面，你立刻让地方。”
“那炭钱呢？”
“今日一锅一文。”
“我是问往后。”
钟顺把抹布从她手里拿走，抖开晾到绳上：“你今日的馄饨引来两个人，却没一个进我铺里吃面，还想讲价？”
“他们才吃了馄饨，哪里还吃得下面。”
“所以占的是我的灶，来的却是你的客。”
禾娘闭了嘴，低头将矮凳搬回推车旁，沉默片刻才开口：“可这群人守在街边吃食，旁人也能看见你的铺子，说不准日后便会上门吃面。”
“兴许的事不算钱。”
“那我明日再试一锅，若有人买馄饨，也进你的铺子要汤，你便两锅收我一文。”
钟顺没马上答，他回头看了看自己的灶，又看街上的人。
“先卖过这三日再说，别今日卖出去两份，就当人人都爱吃，还有，买你馄饨的若坐我凳子，一人收一文茶汤钱。”
“白水也收？”
“白水不要柴烧？”
禾娘想说方才那个伙计喝的是缸里凉水，到底没开口，她把这一条记在心里，准备明日找块小木片，写清楚些，免得客人坐了又说不知道。
日头渐渐斜向西边，午后书铺纸铺往来客人稀少，禾娘也不高声叫卖，只逢有人望过来，便将竹屉掀开一道缝隙。
角儿还温着，卖到第三份时，皮已经不如刚出笼软，可比早晨剩到午后的好得多，她照实同客人说了，那人赶着回铺做事，没挑剔，拿了便走。
最后一份一直留到申时初。
禾娘看了好几回，正想着再等一刻，卖不掉便带回去，上午那名书铺伙计又来了，他先往屉里瞧，见只剩三个，便笑。
“这回可是卖剩下的？”
“下午做的，还温着。”
“便宜一文。”
“不便宜。”
“只剩一份了，你带回去也是自己吃。”
禾娘把屉布盖上：“那我便自己吃。”
伙计啧了一声：“小小年纪，怎么半点价也讲不下来？”
“你去钟大叔铺里吃面，也能讲下来么？”
钟顺在里面听见，立刻道：“别拿我作筏子，我的面一碗八文，少一文便少一口。”
那伙计笑起来，最后还是数了七文。
禾娘把最后三个角儿装好，其中一只正是收口有点歪的，她犹豫了一下，换成旁边那只齐整的，歪口的留在屉里。
伙计眼尖：“不是只剩三个么？”
“这只样子不好，我自己留的。”
“样子不好，馅又不少，添给我得了。”
“不能添。”
“我今日买了两回。”
“你早晨买的是馄饨。”
“那也是买。”
禾娘被他绕得头疼，手还压在竹屉上：“你明日再来，我给你挑大些的，这个不能白添，我晚上还没吃饭。”
伙计盯着她看了看，没再讨，拿着角儿走了。
待到那伙计走进书铺，禾娘才拿起那只模样歪斜的角儿，吃食已经温凉，外皮却并未干硬，咬下一口，虾肉依旧鲜润，汁水还锁在馅里。
下午刻意少备货，果然没有积压多少货。
可馄饨该备多少份、借灶的价钱如何敲定，她心里依旧拿不准。
今日仅仅卖出两份，做不得准，明日或许无人问津，也或许供不应求。
禾娘吃完最后一口，取出张粗纸，在“馄饨八只”后面，写下“卖尽”二字。
又在侧边补记一笔：炭钱，一文。
💬 《北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金》第 266 章在 竹影书斋 已为您整理完毕，喜欢请收藏本站，见过猫猫大王 后续章节将持续更新。